【方志于都】于都盘古(固)茶的传说

 回报优势     |      2019-03-15 12:36

  相传,盘古开盘古山后,劳累过度,昏睡多时。待她悠悠醒转,抬眼看看盘古峰巅,怪石嶙峋奇石料峭,总觉着缺少点什么似的。只见她双手轻轻一扬,向大地拨洒了五谷杂粮。盘古又是将双手轻轻一扬,整个盘古山瞬间就成了五彩斑斓的世界。

  后来,人们发现在盘古峰上有一种矮灌木,叶子不但能泡水喝,还能拿来充饥。直到黄氏峭山公的▪▲□◁后人,从福建迁入,人们才知道这种植物叫“茶”。

  元代中期,“南人”依然处于社会的最◇…=▲底层。为了让自己官运亨通,知府大人冥思苦想,绞尽△▪▲□△脑•☆■▲汁,实在想不出什么向上面贡献点什么。为此,知府大人◆▼一▪•★直闷闷不乐。眼看朝廷诏令的期◆◁•限越来越近,师爷附在耳旁嘀咕了一番。

  “对呀,雩都乃六县之母哇,怎么可能没好东西呢?”随即打马坐轿,前往○▲-•■□雩都。

  知府的到▼▼▽●▽●来,让七品芝麻战战惊惊。师爷轻轻拽了一拽知县的官服,耳语道:“眼看皇上诏令一天一天临近,我们知府大人心焦得紧。这不,大人您这里不是六县之母吗?我们大人就来您这里了,大人是不会让我们知府大人失望的,是不是?”

  知县一下子愣住了,雩都是六县之母,这不假。可是,连年◇=△▲战◁☆●•○△乱,加上每年征收的赋税徭役,老百姓连生存都困难。哪里还有什么上交的东西拿得出手呢?

  “给我查。”知府放下手里的茶杯,只说了三个字,甩袖而去。师爷一脸的愠色,“大人,皇上诏令的期限马上就到◇•■★▼了,请好自为之吧。”

  “谨遵大人吩咐,卑职△▪▲□△立马照办。”知县伏身在地,恭送知府离去后,唤来左右,随即前往与衙背街相连的三角街,直奔盘固茶庄而来。知县有怜悯百姓之心,却无对抗上★▽…◇司之力,短短半个月时间,便将盘固茶通过人工挑的办法,悉数从盘古山运到了县衙,然后装上了在贡江等候多时的官船上。

  知府上船一看,顿时傻眼了,大骂知县“蠢材”,皇上会稀罕这些□◁树叶子吗?可骂归骂,茶叶都已装上了船,而且皇上限定的日期也迫在眉睫,再要重新装其他物品,终究不大可能。事已至此,只能硬着头皮交个任务了,有东西进贡总比什么都没有要好些吧?

  与盘固茶★◇▽▼•一道进入贡江上的官船,北上京城的,是熟谙茶礼和茶艺,打扮精致◆■的茶女。

  机缘巧合,知县误将“查”听成了“茶”,曲解了知府查搜贡品的意思,将盘固茶完成了从一个民间工艺到皇家贡品的完美蜕变。

  孛儿只斤◆●△▼●氏,这个驰骋欧亚大陆,马背上▷•●的英雄民族,坐拥天下后,逐渐融入博大精深的汉文化中,对在清泉里翩翩起舞的茶叶,产生了浓厚兴趣。盘固茶以其独特的泡茶工艺,绝无仅▲=○▼有的于都陶瓷茶具,配以具有浓厚地方气息的赣南采茶戏。深受皇亲贵族的青莱。年年进贡,岁岁进贡,即使在战乱年代,也从不间★-●=•▽断。

  尤其到了清代,随着俄★△◁◁▽▼国的慢慢强大,茶叶的战略地位更为突显。清康熙帝将盘固茶钦定为贡茶,在那个闭关自锁的封建年代,茶叶成为从东北进入俄国,再销往欧洲大陆物资,一枝独秀。而赣南采茶戏,在沿袭中不断融入客家文化,成为非物质文化遗产。

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